POIVRE à QUEUES cubebe

Description

Le poivre à queues, appelé également cubebe, doit son nom à son long pédocule qui le rend très facilement reconnaissable. Le poivre à queues est une épice douce et  très aromatique aux notes de menthol et de lavande.

Il est particulièrement apprécié en Asie et au Maghreb ou on le saupoudre sur les plats à l'aide d'un moulin, directement à l'assiette ( le cubebe supporte assez mal la cuisson ). Il s'accorde à merveille avec les poissons, les volailles, les légumes mais également avec des mets sucrés et notamment certaines glaces. Il peut également être très intéressant en association avec d'autres poivres plus traditionnel.

Conditionnement

Sachet zippé refermable de 55 gr.*

 * la densité des produits naturels pouvant être différente d'un arrivage à un autre, ce poids est donné à titre indicatif et peut varier légèrement.