POIVRE LONG de JAVA

Description

Le poivre long piper longum est également appelé poivre de Java du fait de son origine de l'île de Java, en Indonésie. Il se caractérise par une forme en " pomme de pin " à l'odeur sucrée et épicée.

Cette épice est très parfumée, avec des notes chaudes de cannelle et de réglisse et va donner de la saveur a tous vos plats. On peut le        concasser ou le moudre, mais on peut également le laisser infuser car contrairement à beaucoup de poivres, il résiste très bien à la chaleur. Le poivre long s’accorde à merveille avec le foie gras, l’agneau et la pomme de terre, mais il est également parfait pour agrémenter les plats sucrés !

Conditionnement

Sachet zippé refermable de 50 gr.*

 * la densité des produits naturels pouvant être différente d'un arrivage à un autre, ce poids est donné à titre indicatif et peut varier légèrement.