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Appelé aussi "épices boudin", ce mélange d'épices est un grand classique de la gastronomie française. On l'utilise principalement pour les salaisons, c'est à dire pour la fabrication de charcuteries comme les saucissons, les pâtés et terrines, le boudin, les saucisses sèches ou à cuire... Le mélange épices rouges se marie aussi à la perfection avec les plats de viandes en sauce qu'il relèvera délicatement.
Piments, coriandre, girofle, fenouil, anis, gingembre, basilic, romarin, laurier, marjolaine, sarriette, thym.
Sachet zippé refermable de 70 gr.*
* la densité des produits naturels pouvant être différente d'un arrivage à un autre, ce poids est donné à titre indicatif et peut varier légèrement.
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