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Comme son nom l'indique, cette épice à l'appellation d'origine protégée est la spécialité d'Espelette, petit village du pays Basque. Le piment d'Espelette, d'abord essentiellement consommé localement, a conquis en quelques années toutes les cuisines de notre pays et du monde entier en devenant absolument incontournable pour tout gastronome qui se respecte.
Il se caractérise par son parfum incomparable, s'accordant à merveille avec les poissons et crustacés, les grillades, les légumes...etc mais aussi avec un certain nombre de mets sucrés, notamment ceux à base de chocolat. Contrairement aux autres piments, souvent très forts mais sans réelle saveur, le piment d'Espelette n'est pas plus piquant que le poivre mais possède une vraie richesse aromatique. A posséder absolument !
Sachet zippé refermable de 80 gr.*
* la densité des produits naturels pouvant être différente d'un arrivage à un autre, ce poids est donné à titre indicatif et peut varier légèrement.
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