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La baie de genièvre, avec sa saveur légèrement poivrée et ses notes acidulées, est une épice très appréciée dans le monde entier mais c'est dans le Nord de l'Europe qu'elle est le plus utilisée. Souvent associée à la choucroute, dont elle est l'un des ingrédients indispensable, la baie de genièvre est également très intéressante pour relever les plats mijotés, les marinades, les terrines, les courts bouillons, les gibiers en sauce et les boulettes de viandes.
Il est à noté que la baie de genièvre s'associe parfaitement avec d'autres épices comme le clou de girofle, le fenouil, les feuilles de laurier ou de menthe.
Sachet zippé refermable de 100 gr.*
* la densité des produits naturels pouvant être différente d'un arrivage à un autre, ce poids est donné à titre indicatif et peut varier légèrement.
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