NIGELLE graines

Description

Appelée régulièrement "cumin noir" en raison de son aspect, la graine de nigelle est particulièrement utilisée dans la cuisine orientale. Inodore, cette épices aux multiples vertus médicinales a un parfum qui n'est pas sans rappeler celui de la marjolaine.

Si elle est fréquemment utilisée en boulangerie pour donner du goût au pain, la graine de nigelle est également très appréciée dans les spécialité marocaines, notamment les tajines et couscous. On l'utilise également pour épicer les légumes, les accompagnements comme le riz ou les pâtes, les soupes et les préparations à base de yaourt. Il est à noter que la graine de nigelle se marie très bien avec l'épice reine du maghreb, le ras el hanout.

Sachet zippé refermable de 180 gr.*

 * la densité des produits naturels pouvant être différente d'un arrivage à un autre, ce poids est donné à titre indicatif et peut varier légèrement.